עם המודעות ההולכת וגוברת לגבי ההשפעות השליליות שיש לתעשיית שמן הדקלים על הסביבה, נותר בושה גדולה שיותר ויותר מוצרים יומיומיים מכילים אותה. עם זאת, מכיוון שחברות מורשות לרשום אותו כ'שמן צמחי 'במרכיביהן הצרכנים אינם יכולים לקבל החלטה מושכלת.
הדבר הגרוע ביותר עבור פעילי שמן דקלים רבים ברמת הצרכן הוא לא רק העובדה שמוצרים בסיסיים מכילים אותו, אלא גם שפינוקים נדירים אלה הם כעת נחלת העבר עם שמן דקלים שנמצא (אך רשום כשמן צמחי) בכל מיני סוגים של פינוקים כולל שוקולד, ממתקים, גלידה וסוגים רבים של ביסקוויט. אז, ב- A-Z Animals הכנו לכם מספר מתכונים ללא שמן דקלים שתוכלו ליהנות מהם!
פינוק 10: טפטוף לימון
רכיבים
225 גרם חמאה מרוככת 225 גרם סוכר קסטר 225 גרם קמח לגידול עצמי 4 ביצים גרידת גרידה של לימון 1
מיץ 1 1/2 לימונים 85 גרם סוכר קסטר
בישול
חממו את התנור ל -180 ° C / 350 ° F / סימן גז 4. משמנים ומרפדים תבנית עוגה.
מקציפים חמאה וסוכר יחד בקערה עד שהתערובת חלקה ומאחדת.
מוסיפים את הביצים וגרידת הלימון ומערבבים היטב.
מערבבים פנימה מחצית מהקמח, מערבבים את התערובת ומערבבים פנימה את יתרת הקמח.
אופים בתנור במשך 45 - 50 דקות עד שהחלק העליון יציב למגע וקפיצי מעט.
מערבבים את מיץ הלימון והסוכר הנוסף יחד לפני ששופכים את חלקה העליון של העוגה (כשהיא עדיין חמה).
מניחים להתקרר בתבנית העוגה לפני העברה לרשת. ניתן לשמור אותו כמה ימים במיכל אטום.
