פינוקים ללא שמן דקלים - 7. תה קרם קרני

הדבר הגרוע ביותר עבור פעילי שמן דקלים רבים ברמת הצרכן הוא לא רק העובדה שמוצרי יסוד מכילים אותו, אלא גם שפינוקים נדירים אלה הם כיום נחלת העבר עם שמן דקלים שנמצא (אך רשום כשמן צמחי) בכל מיני סוגים של פינוקים כולל שוקולד, ממתקים, גלידה וסוגים רבים של ביסקוויט. אז, ב- A-Z Animals הכנו לכם מספר מתכונים ללא שמן דקלים שתוכלו ליהנות מהם!

רכיבים

225 גרם קמח לגידול עצמי
85 גרם חמאה מרוככת, קובית
1/2 כפית תמצית וניל
ביצה 1
2 - 3 כפות יוגורט רגיל
ריבת פירות אורגנית ושמנת קרושה להגשה

בישול

1. חממו את התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס / גז 6. משמנים ומרפדים תבנית אפייה שטוחה.
2. בעזרת קצות האצבעות, מפוררים קמח וחמאה יחד בקערה עד שהיא דומה לפירורי לחם
3. בכד מקציפים את הביצה עד לקבלת תערובת חלקה לפני שמערבבים את היוגורט ותמצית הווניל פנימה. מוסיפים את תערובת הביצים לחמאה ולקמח ומערבלים עד שהיא יוצרת בצק חלק.
4. מניחים על משטח מקומח קלות ובעזרת יד יציבה לוחצים את הבצק החוצה עד לעובי של כ -2.5 ס'מ.
5. חותכים לסיבובים בעזרת חותכן ומניחים על נייר האפייה (מברישים את החלקים העליונים במעט חלב או ביצה כדי להעניק להם צבע טוב יותר).
6. אופים בתנור 12 - 15 דקות או עד שהחלקים העליונים זהובים. השאירו להתקרר על רשת מתחת למטלית לחה מעט בכדי למנוע התייבשותם.
7. הגישו עם ריבת תות אורגנית ובובת קרם קרושה גדולה לצד התה האהוב עליכם. הם יכולים להישמר כמה ימים בכלי אטום.