Golosinas sin aceite de palma - 6. Tartas de mermelada

Orangután salvaje



Con una conciencia cada vez mayor sobre los efectos negativos que la industria del aceite de palma está teniendo en el medio ambiente, sigue siendo una gran vergüenza que cada vez más productos cotidianos parezcan contenerlo. Sin embargo, como las empresas pueden incluirlo como 'aceite vegetal' en sus ingredientes, los consumidores no pueden tomar una decisión informada.

Lo peor para muchos activistas del aceite de palma a nivel de consumidor no es solo el hecho de que los productos básicos lo contienen, sino también que esas raras indulgencias ahora son cosa del pasado con el aceite de palma que se encuentra (pero figura como aceite vegetal) en todo tipo de productos. golosinas que incluyen chocolate, dulces, helados y numerosos tipos de galletas. Entonces, en A-Z Animals hemos preparado una serie de recetas sin aceite de palma para que las disfrutes.

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Trato 6: Tartas de mermelada

Ingredientes

125 g de harina común
55 g de mantequilla blanda, en cubos
1 cucharada de azúcar
pizca de sal
2-3 cucharadas de agua fría
mermelada de frutas orgánicas

Cocinando

  1. Precaliente el horno a 200 ° C / 180 ° F / marca de gas 6. Engrase y forre un molde para cupcakes.
  2. Mezcle la harina, la sal y el azúcar en un tazón grande antes de agregar la mantequilla, frotándola con la yema de los dedos en la harina.
  3. Una vez que la mezcla se vea como un pan rallado sin grumos grandes de mantequilla, agregue lentamente el agua (solo lo suficiente para unir la mezcla) hasta que se forme una bola firme.
  4. Envuelva en film transparente para evitar que se seque y enfríe en la nevera durante 10-15 minutos.
  5. Orangután



  6. Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga unos 0,5 cm de grosor. Con un cortador de masa redondo, corte círculos y colóquelos en el molde para cupcakes forrado antes de pinchar los fondos con un tenedor y agregar una buena cucharada de mermelada en el centro.
  7. Hornee en el horno durante 12 a 15 minutos hasta que la masa esté dorada. Dejar enfriar sobre una rejilla. Se pueden conservar durante unos días en un recipiente hermético.
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