דג ברמונדי

סיווג מדעי של דגי ברמונדי

מַלְכוּת

בעלי חיים

מַעֲרָכָה

Chordata

מעמד

Actinopterygii

להזמין

פרצפורמים

מִשׁפָּחָה

לטינים

סוּג

מאוחר

שם מדעי

קלקריפר מאוחר

מצב שימור דגים של ברמונדי:

ברמונדי דגים מיקום:

עובדה מהנה של דגים ברמונדי:

עובדות דג ברמונדי

טֶרֶף

דגים, סרטנים, רכיכות

התנהגות קבוצתית

• בּוֹדֵד

עובדה מהנה

טבעות קנה מידה מעידות על גיל

האיום הגדול ביותר

החמצת האוקיאנוס

תכונה מובחנת ביותר

ראש מחודד וקעור

שמות אחרים)

בס ים אסייתי, שקע ים ענק

סוג מים

• מלח

בית גידול

נהרות, נחלים, אוקיינוס

חיות טרף

בני אדם, נחשים, ציפורים, תנינים

דִיאֵטָה

טורף

סוּג

דג

שם נפוץ

ברמונונדי

מספר המינים

1

מאפיינים פיזיים של דג ברמונדי

צֶבַע

• ירוק
• כסף

סוג עור

מאזניים

מִשׁקָל

120 ק'ג

אורך

1.5 מטר (4.9 רגל)

הברמונונדי, הידוע גם בשם בס הים האסייתי, הוא דג רב-תכליתי שזוכה להערכה כמקור מזון ודג ספורט מאתגר.

מלבד אוכלוסיות בר משמעותיות באזורים גאוגרפיים רבים, המין מעובד גם באמצעות חקלאות ימית במספר מדינות. גופו הקומפקטי והארוך של הברמונדי הם בין המאפיינים הגלויים ביותר שלו. הוא ידוע גם ביכולתו לסבול מגוון רחב של סוגי מים, כולל גופי מים מתוקים ומלוחים.

3 עובדות דג ברמונדי מדהימות!

• גיל ומין: מין דגי הברמונדי נקבע לעיתים קרובות לפי גיל, כאשר מבוגרים צעירים הם גברים ומבוגרים יותר הם נקבה.
• שם אבוריג'יני: השם הנפוץ של הדג מקורו בשפה האבוריג'ינית האוסטרלית ופירושו 'דג כסף בקנה מידה גדול'.
• מגדלי אור ירח: דגים אלה עושים את רוב גידולם בלילות בהם יש ירח חדש או מלא.

סיווג דגי ברמונדי ושם מדעי

דג ברמונדי שואב את שמו משפתם של תושבי האבוריג'ינים האוסטרלים שמוצאם באזור קווינסלנד. פירוש השם הוא 'דג נהר בקנה מידה גדול', שהוא תיאור הולם של החיה. יש לה גם שמות מקומיים או נפוצים רבים אחרים, כולל: בס ים אוסטרלי או אסיאתי, מוטת ברמונדי וקלוטת ים ענקית.

הדג ידוע גם ב קהילה מדעית כמו קלקריפר לייטס, עם כמה סיווגים היסטוריים נרדפים כמו Holocentrus calcarifer ו- Lates darwiniensis. המין הוא בן למשפחה הטקסונומית של Latidae, שנמצאת בכיתה Actinopterygii יחד עם דגים אחרים עם סנפירי קרן.

מראה דגי ברמונדי

לדגים אלו גוף ארוך יחסית בפרופורציות למידותיהם האחרות עם ראש ארוך וקעור. יש להם גם פה גדול עם לסת תחתונה מובהקת שיכולה להאריך את עיניהם. יש להם סנפיר גב בולט עם שילוב של קוצים וקרניים בסנפירי הגב והגחון. למרות שהם נראים לעתים קרובות ירוק זית או כסף, הצבע שלהם יכול להשתנות באופן משמעותי כדי לספק הסוואה רלוונטית לסביבתם הרגילה.

קשקשי דג ברמונדי

כפי שהמשמעות מאחורי שמם הנפוץ מרמז, לדגי ברמונונדי קשקשים גדולים יחסית עם הידבקות חזקה שיכולה להפוך את הסרת האבנית לתהליך עתיר עבודה. המאזניים נחשבים גם לקטנואידים, מה שאומר שיש להם קצוות דוקרניים או משוננים.

חלוקת דגים ברמונדי, אוכלוסייה ובית גידול

למין זה תפוצה רחבה בכל אזור הודו-פסיפיק, עם אוכלוסיות מקומיות שנמצאו מאפריקה ליפן. יש בה אוכלוסייה מגוונת ורחבה ברחבי צפון אוסטרליה, במיוחד במים המשתרעים בין אוסטרליה לפפואה גינאה החדשה. למרות היעדר בולט לאורך חלק גדול מקו החוף הסיני, הוא נמצא גם סביב ים יפן כמו גם במי דרום מזרח אסיה והודו.

לברמונדי יש מגוון גבוה של סובלנות למליחות ולכן הם משגשגים בסביבות מלח וגם במים מתוקים. עם זאת, למרות טווח המליחות הגמיש שלהם, הם רגישים לטמפרטורות מחוץ לטווח האידיאלי שלהם בין 26-30 מעלות צלזיוס (79 עד 86 מעלות צלזיוס). הם נחשבים לקטטרומים, כלומר בדרך כלל הם נודדים במעלה נהרות כדי להתרבות. דגי בר מסתמכים על שפכי הנהרות הרבים סביב אזור הודו-פסיפיק כשטחי שרצים.

לא ידוע על מספר אוכלוסיות מדויק, בין השאר בגלל התפוצה הגיאוגרפית הרחבה, מגוון בתי הגידול ואופי הנדידה של הדגים. עם זאת, לאקולוגים ולשמירת שימור אין שום סיבה להאמין שמספרם גדל או פחת בשיעור משמעותי. המין מסווג כיום כ הדאגה האחרונה למרות שזה עשוי להשתנות אם הביקוש העולמי לדגים ימשיך לגדול.

טורפי דגים וטרף ברמונדי

טורפים: מה אוכל דג ברמונדי

בשל תפוצתם הרחבה סביב אזור הודו-פסיפיק, ישנם טורפים פוטנציאליים רבים לדגים צעירים ובוגרים. חלק מקומי נָחָשׁ מינים, אוסטרלי שקנאים ומים מלוחים תנינים הם בין הטורפים הטבעיים שאושרו. בני אדם הם גם טורף מרכזי של ברמונדי גם בהקשר פנאי וגם מסחרי.

טרף: יעדי מזון לברמונדי

דגים אלה נחשבים לטורפים אופורטוניסטים ובעלי רפלקס האכלה חזק, ולכן הם יצרכו כל טרף מים קטן דיו לבליעה, כולל הצעירים שלהם. ברמונדי צעיר בדרך כלל מכוון לאורגניזמים קטנים מאוד, כמו זואופלנקטון, בבית הגידול שלהם להשרצה. יעדי הטרף גדלים במגוון, כולל סרטנים ורכיכות, ככל שהדגים מתבגרים לגודל גדול יותר ומתחילים לנדוד.

רבייה של דגים ברמונדי ותוחלת חיים

דגי ברמונדי נחשבים להרמפרודיטים עוקבים, מה שאומר שהם עוברים ממין אחד למשנהו במהלך כל מחזור חייהם. בדרך כלל, דגים שרצים כזכרים וממשיכים בתפקיד זה עד לעונת ההשרצה הראשונה שלהם, ואז עוברים לנקבה ככל שהם מתבגרים עוד יותר. מעטים ידועים על פוטנציאל תוחלת החיים של המין, אך ידוע שהם גדלים במהירות ומגיעים לגודל מסחרי בתוך שנתיים.

ברוב האזורים, הרבייה מתחילה עם תחילת המונסון כאשר הרוחות ומזג האוויר עוברים לדפוסים רטובים יותר. זכרים נודדים במורד שפכי מים מתוקים כדי להיפגש עם נקבות במים מליחים ובדירות גאות ושפל מחוץ לפת הנהרות. לשלב הירח יש השפעה ניכרת על קצב ההשרצה, כאשר ירח מלא וירח חדש מראים פעילות מוגברת משמעותית. נקבות משחררות מספר עצום של ביציות, כאשר חלק מהאנשים משחררים כמה מיליונים, שהופרו ואז נותרו ללא פיקוח למשך שארית חייהם.

דג ברמונדי בדיג ובבישול

Barramundi הם יעד דיג דיג ספורטיבי בשל זמינותם ויכולת הלחימה החזקה שלהם. הם מצוידים באזורים מסוימים במיוחד עבור דייגים פנאי עם דייגים רבים המחפשים אותם כמטרה 'לתפוס ולשחרר'. הם יעד עיקרי לדייג מסחרי ברחבי אוסטרליה, דרום מזרח אסיה והודו עם למעלה מ- 30,000 טון דגים המובאים מדי שנה. מדינות רבות מחוץ לתחום המוצא שלהם, כולל ארצות הברית, מטפחות גם את הדגים בשיטות חקלאות ימיות מודרניות.

בשרו הוורדרד של הדג הופך ללבן מתקלף בבישול, שניתן להשוות אותו לבשר של סנאפר, בס מפוספס או תבשיל. לבשר יש כמות מכובדת של שמן עם טעם מתוק וחמאתי, מה שהופך אותו למצרך פופולרי במטבחים מקומיים בכל אזור הודו-פסיפיק. בכל הנוגע לתזונה, הרכב השומן בגוף משתנה מדגים לדגים, אך לרוב יש יחס גבוה בין חלבון לשומן.

יחסית טעם עדין נותן לשפים מגוון רחב של אפשרויות בכל הנוגע לתבלינים ואופני הכנה. ניתן לאפות אותו, לצלות אותו, לטגן אותו, לצלות אותו על הגריל, או לשלוח אותו בתוצאות טובות. רוטב שמיר ולימון הוא בחירה פופולרית עבור בשר על הגריל, שהוא בדרך כלל אופציה בריאה לאלו שמדגישים תזונה, ואנשים רבים אוהבים גם את טכניקת בלילת הדגים והטיגון הכללית. הכנה מסורתית לפי אוכלוסיות האבוריג'ינים כוללת גלישת הדגים בעלים של צמחי ג'ינג'ר בר. לאחר מכן מניחים את הבשר העטוף ישירות אל תוך הגחלים החמות או אפר האש ונאפה.

אוכלוסיית דגי ברמונדי

מכיוון שלברמונדי יש אזור כה גדול של תפוצה גיאוגרפית והוא נוטה לנדוד בתדירות גבוהה במהלך חייהם, החוקרים מתקשים לעקוב ולהעריך את כלל האוכלוסייה שלהם. נכון לעכשיו הם מסווגים כדאגות לפחות למרות פעולות דיג מסחריות משמעותיות.