Golosinas sin aceite de palma - 5. Brownies de caramelo con chocolate

Orangután salvaje



Con una conciencia cada vez mayor sobre los efectos negativos que la industria del aceite de palma está teniendo en el medio ambiente, sigue siendo una gran vergüenza que cada vez más productos cotidianos parezcan contenerlo. Sin embargo, como las empresas pueden incluirlo como 'aceite vegetal' en sus ingredientes, los consumidores no pueden tomar una decisión informada.

Lo peor para muchos activistas del aceite de palma a nivel de consumidor no es solo el hecho de que los productos básicos lo contienen, sino también que esas raras indulgencias ahora son cosa del pasado con el aceite de palma que se encuentra (pero que figura como aceite vegetal) en todo tipo de productos. golosinas que incluyen chocolate, dulces, helados y numerosos tipos de galletas. Por lo tanto, en A-Z Animals hemos preparado una serie de recetas sin aceite de palma para que las disfrutes.

Brownies



Trato 5: Brownies de caramelo con chocolate

Ingredientes

350 g de chocolate negro orgánico y de comercio justo
250 g de mantequilla blanda
250 g de azúcar moscabado oscuro
85 g de harina común
3 huevos grandes
1 cucharadita de levadura en polvo

Cocinando

  1. Precaliente el horno a 160 ° C / 320 ° F / marca de gas 3. Engrase y forre un molde cuadrado poco profundo.
  2. Rompe el chocolate en trozos antes de derretirlo con la mantequilla. Revuelva bien y deje enfriar.
  3. Rompe los huevos en un tazón grande y bate hasta que estén pálidos, luego agrega el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla esté espesa y brillante. Mezcle lentamente el chocolate derretido y la mantequilla antes de agregar la harina y el polvo de hornear. Revuelva suavemente hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
  4. Orangután



  5. Vierta la mezcla en el molde para pasteles forrado y hornee durante 30 a 35 minutos hasta que se sienta firme al tacto (esto se puede probar insertando suavemente un cuchillo en el centro que solo debe tener unas pocas migajas cuando se retire). Los brownies aún deben estar blandos en el medio, pero se endurecerán a medida que se enfríen.
  6. Dejar enfriar en el molde antes de cortarlos en cuadrados de igual tamaño. Se pueden conservar durante unos días si se encuentran en un recipiente hermético.
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